面對(duì)果園變化現(xiàn)狀，對(duì)癥下藥管理快跟上！ ——談?wù)?013年六月份后期蘋(píng)果園管理技術(shù) 路新創(chuàng) 蘋(píng)果屬于大眾水果，不僅是我國(guó)栽植面積最多的水果，也是也界上種植面積最大、產(chǎn)量提高的果品，其味道酸甜適口，營(yíng)養(yǎng)豐富，是一種全營(yíng)養(yǎng)水果，又是一種保健水果。美國(guó)流傳一種說(shuō)法“每頓吃一個(gè)蘋(píng)果，就不用請(qǐng)醫(yī)生”。蘋(píng)果有“智慧果、記憶果”的美稱，具有降低血壓等作用。因此蘋(píng)果生產(chǎn)銷售受到千家萬(wàn)戶的關(guān)注，蘋(píng)果果品深受人們的親睞和食用，蘋(píng)果的市場(chǎng)化生產(chǎn)技術(shù)和管理方案就顯得尤為重要。 一、目前的現(xiàn)狀： 1、今年自然災(zāi)害多，明顯形成大小年。今年從元月份以來(lái)，氣候就有點(diǎn)反常，先是低溫干旱，蘋(píng)果整體開(kāi)花提前（陜西平均提前7-10天），樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)積累不足，特別致命的是4月6-11日的凍害，造成今年蘋(píng)果主產(chǎn)區(qū)大面積的減產(chǎn)，自然災(zāi)害造成今年我國(guó)蘋(píng)果產(chǎn)量減少，形成小年已經(jīng)定局。陜西減產(chǎn)嚴(yán)重的是咸陽(yáng)的長(zhǎng)武、延安地區(qū)的洛川、其它渭南、寶雞、延安北部有的低洼地區(qū)嚴(yán)重，大部分地區(qū)影響不大。據(jù)陜西省果業(yè)局巡視員劉玲介紹，陜西省這次大范圍出現(xiàn)“倒春寒”，果樹(shù)遭受歷史上最為嚴(yán)重的低溫凍害，這種歷史少有的極端天氣，對(duì)果業(yè)生產(chǎn)造成了較大影響，同時(shí)據(jù)山東、河北、山西、甘肅、寧夏多家媒體報(bào)道凍害不僅對(duì)蘋(píng)果而且對(duì)其它水果也造成不同程度的影響。 2、病蟲(chóng)害加重，新的問(wèn)題發(fā)生。 去冬今春的持續(xù)干旱，低溫凍害長(zhǎng)時(shí)間沒(méi)有有效降水，對(duì)樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)吸收有著較大的影響，整體來(lái)看，樹(shù)枝和常年相比屬偏弱，因此今年腐爛病偏重發(fā)生年，更有甚者往年幾乎很少出現(xiàn)的，今年樹(shù)桿、樹(shù)枝“流黑水”，果農(nóng)不知所措。 3、去年果價(jià)低迷，今年天氣干旱，果農(nóng)觀望、等待思想存在。 去年果價(jià)高開(kāi)低走，大部分群眾低價(jià)出售，挫傷了果農(nóng)的投資意識(shí)，等到11月、12月份蘋(píng)果出售了氣候干旱，土壤墑情差，施肥困難；4月6-11日長(zhǎng)時(shí)間的倒春寒，4月18號(hào)6-7級(jí)大風(fēng)刮個(gè)不停，沙塵天氣，導(dǎo)致枝磨果加重；4月19日甘肅、我省延安、河北、山東部分地區(qū)普降小雪，——可以說(shuō)讓果樹(shù)遭受了九九八十一難。樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)極度缺乏，根腐病大發(fā)生，黃葉；小葉出現(xiàn)；部分地區(qū)花期凍害，群眾不想施肥，座果較好的地區(qū)，沒(méi)灌溉條件的想上肥，干旱難實(shí)施。 4、自然災(zāi)害后掛果量少的樹(shù)可能出現(xiàn)旺長(zhǎng)。蘋(píng)果掛果量少的樹(shù)，特別是灌區(qū)夏季旺長(zhǎng)、冒條、密閉，來(lái)年花芽分化受影響。 二、“對(duì)癥用藥”、主動(dòng)出擊、贏在行動(dòng)。 1、方言說(shuō)“說(shuō)一千，道一萬(wàn)，不如一個(gè)踏實(shí)干”。蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)是一個(gè)長(zhǎng)久的產(chǎn)業(yè)，“人哄樹(shù)一年，樹(shù)哄人三年”。一旦樹(shù)體衰弱，得兩年多才能恢復(fù)，第三年才能豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)結(jié)果?！疤胰?、杏四、梨五年，要結(jié)蘋(píng)果得六年”。今年花期凍害，來(lái)年要豐產(chǎn)，今年必須細(xì)致管。打藥保葉、施肥健體，樣樣馬虎不得；今年給明年打基礎(chǔ)，六月的扭枝、環(huán)切旺枝，七八月份的拉枝、活枝都是促成優(yōu)質(zhì)花芽形成的關(guān)鍵技術(shù)?！疤鞜o(wú)情，人有愛(ài)，果樹(shù)結(jié)果才實(shí)在！”掛果好的果園，果農(nóng)更要想盡辦法，“只有想不到，沒(méi)有做不到”，嚴(yán)疏果、套好袋、常打藥、六月肥，單果管理，力爭(zhēng)全優(yōu)。明白生產(chǎn)70＃以下果不掙錢(qián)，80＃以上果掙大錢(qián)，要有套一個(gè)果袋能賣(mài)多少錢(qián)的觀念，不能說(shuō)幾畝地賣(mài)了多少錢(qián)！ 2、新問(wèn)題、新辦法。 2⑴、結(jié)果量大，偏施氮肥，不注重施有機(jī)肥和微生物菌肥，樹(shù)體衰弱，傷口難愈合和果樹(shù)枝桿凍害、日灼是腐爛病發(fā)生的主要原因。多少年來(lái)，尋求治愈腐爛病的良方，實(shí)踐中問(wèn)題還是存在，不盡人意。我們經(jīng)常技術(shù)下鄉(xiāng)，總結(jié)群眾經(jīng)驗(yàn)，在加大有機(jī)肥施用量的基礎(chǔ)上，比較對(duì)比治愈腐爛病的最好良方還是“一刮、二涂、三抹泥、四包扎”效果好。一刮：要求把病疤刮凈，向外刮沒(méi)侵染樹(shù)皮1-2cm，傷口刮成凌形或梭狀。二涂：刮凈，讓太陽(yáng)曬2-3天，然后涂藥，可用果康寶，也可用甲托或多菌靈。三抹泥：近幾年來(lái)寶雞扶風(fēng)、咸陽(yáng)旬邑、延安宜川、渭南白水不少果農(nóng)用沃盈十三金生態(tài)有機(jī)肥或沃盈十六菌微生物菌肥：1公斤肥兌3公斤土攪拌勻和成泥，抹泥封住傷口，傷口愈合快，復(fù)發(fā)少，確實(shí)是一個(gè)值得推廣的好辦法。四包扎：抹完泥用地膜或薄塑料紙包扎，保水絕氧，促進(jìn)傷口愈合。 2⑵、往年很少出現(xiàn)的枝桿“冒油流黑水”，在我們陜西、甘肅果區(qū)很少出現(xiàn)，今年發(fā)病率高，群眾不知是啥病。——原來(lái)它是輪紋病的一種表現(xiàn)形式，國(guó)家蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)體系病蟲(chóng)害防控中心曹克強(qiáng)、李保華等專家教授講，這種枝桿“冒油流黑水”是輪紋病引起的傷流。病斑為典型的輪紋病病斑，主桿上長(zhǎng)出的“小疙瘩”即為輪紋病初侵染癥狀。由于冬春連旱，樹(shù)體衰弱，病菌在皮層擴(kuò)展較快。治療方法是先刮病疤，刮至出現(xiàn)未侵染病皮層即可，然后涂藥。據(jù)陜西省果樹(shù)研究所諶有光研究員《蘋(píng)果、梨蟲(chóng)害防治》中介紹，刮后涂抹43%戊唑醇300倍液即可。曹克強(qiáng)教授在《果樹(shù)病蟲(chóng)害防治》中講，甲基硫菌靈（甲托）、戊唑醇交替使用效果更好。 2⑶、根腐病的發(fā)生主要原因是土壤透氣性差，根腐病的發(fā)生出現(xiàn)往往從果樹(shù)地上部開(kāi)始察覺(jué)，因?yàn)楦当缓?shì)必影響樹(shù)體養(yǎng)分和水分的正常運(yùn)送，使地上部的葉片、枝條、果實(shí)生長(zhǎng)異常。地上部的癥狀在5月集中表現(xiàn)出來(lái)，癥狀有以下三種①萎蔫型、②青干型、③葉緣焦枯型。防治技術(shù)是以發(fā)病植株根頸為中心，開(kāi)挖3-5條放射狀溝，深60-70cm，寬30-45cm，長(zhǎng)度伸到樹(shù)冠外圍。選成硫酸銅500倍、0.5-1°Be石硫合劑等灌注根際，每株結(jié)果樹(shù)50-75kg藥液，晾曬3-5天，切除病根，把挖出的土運(yùn)出園外，從園外運(yùn)進(jìn)新土回填，最好加入腐熟的農(nóng)家肥混合沃盈十六菌或微生物菌肥，防治效果特別。近年來(lái)有的果農(nóng)把未腐熟的雞糞施入果園燒根，造成根病病，在施肥中也應(yīng)引起注意。 2⑷、白粉病的發(fā)生與氣候和偏施氮肥，病蟲(chóng)害防治不力等有關(guān)，近年發(fā)生有點(diǎn)偏重，尤其要增施磷、鉀肥和微生物菌肥，最佳防治方法是人土剪除，帶到園外燒毀深埋，同時(shí)發(fā)芽前用3°Be硫合劑，蘋(píng)果落花后用戊唑醇，套袋后用三唑酮（粉秀寧）、和多菌靈混合，結(jié)合防治其它病害效果特別好。 3、水肥是基礎(chǔ)，配方施肥相信科學(xué)。 “有收沒(méi)收在于水，收多收少在于肥”，水肥一家、果樹(shù)生長(zhǎng)中相互促進(jìn)，充足的水源能促進(jìn)果樹(shù)對(duì)肥料的吸收，相反過(guò)于干旱缺水，土壤失水，肥料就不能被作物吸收利用。肥料是作物的糧食，是果樹(shù)優(yōu)質(zhì)、高效穩(wěn)產(chǎn)，健康生長(zhǎng)的基礎(chǔ)和保證。六月份是果樹(shù)花芽分化、果實(shí)膨大、根系生長(zhǎng)三者同時(shí)存在的時(shí)期，爭(zhēng)奪養(yǎng)分，矛盾十分激烈。六月適時(shí)合理施肥，可以提高葉片光合效能，促進(jìn)養(yǎng)分積累，滿足花芽分化、果實(shí)膨大、根系生長(zhǎng)對(duì)養(yǎng)分的需求，對(duì)克服“大小年”結(jié)果現(xiàn)象有積極的作用，故有“六月追肥管兩年，科學(xué)施肥果連年”之說(shuō)。 追肥時(shí)期，應(yīng)根據(jù)天氣、農(nóng)時(shí)、土壤墑情靈活決定。沒(méi)有降雨時(shí)有條件可拉水實(shí)施，先挖穴澆水，后施入肥料，效果較好，提倡是果農(nóng)按這個(gè)順序施肥。到底追啥肥好？應(yīng)新遵循“穩(wěn)氮減磷高鉀、添加微生物菌肥”的原則，全營(yíng)養(yǎng)施肥，根據(jù)實(shí)際有所側(cè)重，掛果量少的少施、掛果量合理的多施。株產(chǎn)50-60公斤優(yōu)質(zhì)果的盛果期紅富士樹(shù)建議施“沃盈”果樹(shù)膨大肥（15-8-20）2-4公斤，加“沃盈十六菌”或微生物菌肥1-2公斤，這樣既補(bǔ)充了大量元素、微量元素、有機(jī)質(zhì)、又補(bǔ)充了復(fù)合微生物菌肥，增加了土壤營(yíng)養(yǎng)、增強(qiáng)了土壤活性。供肥持久、活化土壤、解磷解鉀，既有無(wú)機(jī)肥的速效性、中微量元素的特效性、微生物菌肥的活化性、秋后果實(shí)成熟時(shí)果大面光色紅效益好。 4、夏季管理“管蘋(píng)果”，冬季修剪“是調(diào)節(jié)”?？茖W(xué)有效的夏季管理能促進(jìn)花芽形成，對(duì)今年遭受自然災(zāi)害的果園要加大管理力度，下狠心拉枝、整形利用六月扭枝、七八兩月活枝、培養(yǎng)下垂結(jié)果枝吊。夏季管理以促進(jìn)優(yōu)質(zhì)化芽形成和果實(shí)大、品質(zhì)優(yōu)為管理重點(diǎn)展開(kāi)工作。 蘋(píng)果管理是一個(gè)系統(tǒng)化的工程，隨著社會(huì)勞動(dòng)力、自然環(huán)境等的變化，農(nóng)業(yè)機(jī)械、現(xiàn)代設(shè)施等的變化應(yīng)采取相應(yīng)的管理措施，長(zhǎng)遠(yuǎn)規(guī)劃、積極實(shí)施。但愿風(fēng)調(diào)雨順、枝繁葉茂碩果盈枝笑話聲……